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 【供应】 供应北京烤鸭/果木烤鸭/脆皮烤鸭全套培训  
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供应北京烤鸭/果木烤鸭/脆皮烤鸭全套培训
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发布日期:2019年9月24日
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公司:鸿翔瑞达(北京)国际餐饮管理有限公司
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供应北京烤鸭/果木烤鸭/脆皮烤鸭全套培训


“烤鸭”现在市场上常见的有“北京烤鸭”“啤酒烤鸭”“脆皮烤鸭”三大类,烤法有有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉和焖炉烤普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于
前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料,关上炉门用暗火烤,现在常见的烤法也可以用电烤箱来烤,以质量来说,碳烤的**香,皮脆些,电烤则美观方便些,两者有异曲同工之妙。 烤鸭色呈枣红,油润发亮,皮脆肉嫩,腴美香醇,处焦里嫩,香气扑鼻。
烧鸭是现代与传统的结合,由于它价格**,经济实惠,能为广大群众所接受,它**,。具特色、地的消费者口味。**、、易学习、好操作适合大多数缺资金、少的勤劳人员创业。固定开店,也可流动经营,是小本创业投资者的理想选择项目。

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 发布日期:2019/9/24 16:41:37
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